麹町六番町でおすすめスペイン料理
「メソン・セルバンテス」
Dinner

当店ではディナータイムにお1人様500円のテーブルチャージを頂戴しております。

スペイン食文化の最高級食肉「レチャル（Lechal／生後約3週間の乳飲み仔羊」と「レセンタル（Resental／生後約3カ月の仔羊）」です。日本初スペイン産メリノ仔羊は、羊肉特有の臭みがなく、柔らかく、低脂肪、フレッシュで若々しい旨味がありながら豊潤かつ濃厚な味わいです。
ぜひこの機会にスペイン、そしてヨーロッパの美食文化に育まれてきた本物の仔羊料理をお楽しみください。
※「スペイン・コルデロ・フェア」期間限定のご提供となります（8/22〜9/19）。
※食材の入荷状況により、メニューは予告なく変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。
　　　　　

仔羊肩ロースハムと彩り野菜の ヴィネグレットソース添え【レセンタル】	1,400円
仔羊のシーザーサラダ【レセンタル】	1,100円
仔羊モモのラムカツ低温調理で 〜サルサ・ラティーノ〜【レセンタル】	1,600円
仔羊モモのアサード“エストゥレマドゥーラ風” 【レチャル】＊3日前までにご予約ください	3〜4人前 14,500円
生後約3週間の乳飲み仔羊の後ろ足1本分の肉塊をアサードしました。
仔羊骨付きチュレタスのアサード【レチャル】 ＊3日前までにご予約ください	8本分 6,500円
生後約3週間の乳飲み仔羊のラムラックのアサードです。 ラムチョップ8本分の肉塊です。
仔羊骨付きチュレタスのアサード【レセンタル】 ＊3日前までにご予約ください	8本分 11,000円
生後約3カ月の仔羊のラムラックのアサードです。 ラムチョップ8本分の肉塊です。
仔羊骨付きチュレタのアサード【レチャル】	2本 1,800円
生後約3週間の乳飲み仔羊のラムチョップのアサードです。
仔羊骨付きチュレタのアサード【レセンタル】	2本 2,600円
生後約3カ月の仔羊のラムチョップのアサードです。
仔羊ショルダーと旬野菜の串焼き【レセンタル】	1本 1,350円
仔羊スペアリブと夏野菜の煮込み【レセンタル】	2,500円
仔羊ショルダーの塩麹漬けと夏野菜と青さ海苔の パエリア【レセンタル】	2〜3人前 3,400円
スペイン産羊乳チーズ・マンチェゴの チーズケーキ牧童風〜スペイン産桃のソース添え〜	1,000円

スペイン産オリーブ Aceitunas	600円
色々野菜のピクルス Piclus	600円
イベリコ豚チョリソとサラミの盛り合わせ Chorizo y Salchichón ibéricos	ハーフ 600円 レギュラー 1,200円
スペイン産チーズの盛り合わせ Quesos Variados	ハーフ 700円 レギュラー 1,300円
スペイン産カラスミの盛り合わせ Huevas de pescado y mojama	ハーフ 700円 レギュラー 1,300円

トルティージャ　スペインオムレツ Tortilla española	800円
タコのガリシア風 Pulpo a la gallega	1,100円
カジョス スペイン風牛ハチノスとひよこ豆の煮込み Callos	1,300円
イカのフリット Calamares fritos	1,000円

ハモン･イベリコ･デ・ベジョータ Jamon iberico de BELLOTA	3,000円
ハモン･セラーノ Jamon serrano	1,500円
ハモンイベリコ デ ベジョータ ＆ ハモン セラーノ（ハーフ＆ハーフ） Jamón ibérico de Bellota y Jamón Serrano	2,400円

トマトとアンチョビのサラダ タプナード添え Ensalada de tomate y anchoas con tapenade	800円
ナバラ産ホワイトアスパラガスのサラダ Ensalada de espárragos blancos de Navarra	1,100円
イベリコ豚肩ロース肉タタキサラダ Ensalada de presa ibérica	1,200円
トマトと白いんげん豆のサラダ Ensalada de judias con tomate	800円

温製ソパ・デ・アホ マドリッド風にんにくのスープ Sopa de ajo	700円
冷製ガスパチョスープ Gazpacho	700円

マッシュルームのアヒージョ Champiñones al ajillo	1,200円
シラスのアヒージョ Mejillones al ajillo	1,200円
海老のアヒージョ Gambas al ajillo	1,200円
スペイン産バゲット2個入 Pan 2 porciones	200円

小ヤリイカの墨煮 地中海風 Chipirones en su tinta	1,300円
市場より入荷 本日の鮮魚の料理 Pescado del día	1,900円

和牛モモ肉のグリル Muslo de ternera Wagyu a la plancha	2,300円
イベリコ豚のホホ肉の鉄板焼き Carrillada Ibérico	1,800円
イベリコ豚のソーセージ Salchicha Ibérica	1,800円

本日の大鍋で炊き上げた特製パエリア Paella del día	１人前 1,600円

本日のアイスクリームとシャーベットの盛り合わせ Helado y Sorbete del día	600円
クレマ・カタラナ カスタードクリームの焼き菓子 Crema catalana	700円
りんごのテリーヌ Terina de manzana	600円

コーヒー Café	500円
カフェ・ラテ Café con leche	600円
エスプレッソ Café solo	500円
エスプレッソ ダブル Café solo doble	750円
カフェ・コルタード Café cortado	600円
エスプレッソにスチームドミルクを少し入れたコーヒー
カラヒージョ Carajillo	900円
エスプレッソにブランデーを少し入れたコーヒー
紅茶 Té	500円
カモミールティー Té de manzanilla	500円
アイスコーヒー Café con hielo	500円
アイスティー Té con hielo	500円